Приближаются любимые многими новогодние праздники. Мы готовимся, покупаем подарки, решаем что наденем, наряжаем свой дом. И, конечно, думаем о праздничном столе: блюдах, которые мы приготовим, и сервировке.
Я бы хотела отойти от привычных представлений о новогоднем оформлении и предложить вашему вниманию несколько вариантов необычного и стильного декорирования праздничного новогоднего стола.

1. Не бойтесь чёрного
Люди с большой опаской относятся к черному цвету, когда речь идёт о праздниках. Хотя, на самом деле - это очень торжественный цвет. Действительно, мы часто выбираем наряды именно этого оттенка, когда собираемся на официальные мероприятия.
Также и чёрная скатерть на новогоднем столе вполне уместна. В своих сервировках в черно-белой гамме, я хотела передать цвета зимнего леса: контраст чёрного и белого (я использовала две скатерти, чтобы создать многослойную композицию), плетеные плейсматы, имитирующие ветки деревьев, и немного золотого блеска. В итоге получилась очень парадная история.

2. Природный декор
Новый год многие из нас проводят в семье, дома или выезжают на праздники за город. И вполне уместно будет "внести" в дом элементы природы: я люблю использовать шишки, еловые и обычные ветви (их можно «заснежить», как в детстве, с помощью соли), орехи и фрукты в качестве декора. Посмотрите, какую красоту можно создать, если попробовать следовать этому несложному принципу.

3. Колористика и композиция стола
В основе оформления праздничного стола лежат те же законы, что и в оформлении интерьера: контрасты, нюансы. Подбирайте цвета для оформления, исходя из дополнительных или родственных цветов (если боитесь сочетать более двух отттенков – вам поможет круг Иттена) и держите в голове общую идею, композиционную основу вашего стола. Я рассказываю об этом в своей школе дизайна: у нас есть несколько курсов по сервировке, а некоторые уроки можно посмотреть в YouTube. Большое внимание следует уделить симметрии и ритму. Следите за тем, чтобы на столе не было слишком высоких ваз или подсвечников, и вы могли видеть глаза друг друга – это самое важное.

4. Mix&Match
Именно так называется одно из самых модных сегодня направлений в дизайне, в том числе дизайне стола. Речь о том, чтобы соединять разные принты и ткани (салфетки и скатерть не всегда должны быть из одного комплекта), не бояться миксовать посуду из разных сервизов и т.д. На фотографиях вы видите примеры такого оформления. Будьте смелее, находите собственные, оригинальные решения - даже если у вас только 6 одинаковых тарелок, а гостей ожидается больше - экспериментируйте, ставьте разную посуду! Тут главное не «переборщить», ведь виртуозно сочетать 5 и более принтов могут только профессиональные дизайнеры. А вот сочетание из 2-3 разных узоров доступны даже начинающим. В своей книге «Рецепты счастливых сервировок» я рассказываю, как это правильно делать. Кстати, эта книга – еще и роскошный новогодний подарок, который подойдет всем неравнодушным к красоте.

5. Свечи.
Живой огонь - магия праздника! Новогоднюю атмосферу проще всего создать с помощью свечей. Не беда, если у вас нет подсвечников - при наличии должной фантазии ими может стать практически что угодно! Возьмите красивое блюдо, наполните его водой, поместите туда, к примеру, лепестки роз и плавающие свечи - праздничная композиция и новогоднее настроение вам обеспечены. Только, пожалуйста, не забывайте о правилах пожарной безопасности.

Напоследок хочется сказать ещё вот что. Не обращайте внимания на то, какой год наступает по китайскому календарю: смена года в Китае происходит только в феврале, но очень многие уже 31 декабря собираются наряжаться и сервировать стол в цветах китайского гороскопа.
Лучше создать сервировку, которая будет гармонично сочетаться с интерьером вашего дома. Продумайте свой наряд, чтобы он был выдержан в той же гамме, что и праздничный стол. Предложите своим гостям соответствующий дресс-код - это очень весело и всегда залог шикарных групповых фотографий, которые останутся после праздника!
Ведь самый главный рецепт счастливых сервировок – хорошее настроение, подавайте его в первую очередь!